主干课程：食品理化检验技术、食品仪器分析技术、营养配餐设计、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、分析化学、食品加工技术、人体生理学、食品生物化学、食品营养与健康、食品安全与质量管理
就业方向：可在食品检测及相关企业任职、从事食品检验、质量控制岗及营养健康服务等工作
学科带头人：刘莉萍副教授（硕士）：广东省教学成果二等奖、深职院食品检验类课程教学团队、《食品检验》国家级精品课程。
