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【大江网】吉安职业技术学院:打好食堂监管“组合拳” 筑牢食品安全“防火墙”

来源:大江网 作者:刘霞艳编审:陈若薇浏览次数:发布时间:2024-06-14

大江网/吉安头条客户端讯 通讯员刘霞艳报道:“同学,现在学校食堂伙食有改进吗?收费合理吗?”“改观很大,如今食堂饭菜分量足,菜品丰富,价格合理,下课再晚都能吃上热乎乎的饭菜了。”近日,吉安职业技术学院纪委工作人员来到食堂,通过与就餐师生面对面交流,开展“阳光食堂”监督检查。

今年以来,吉安职业技术学院纪委立足“监督的再监督”职责定位,以问题整改为突破口,加大对学校食品安全领域的风险隐患排查,强化食堂安全的监管意识,聚焦食堂食材采购、配送、验收等关键环节,全力构建“闭环式”监督机制,推动打造“阳光食堂”,确保让师生吃上“放心餐”。

该校纪委聚焦监督重点,督促学校夯实食品安全主体责任,成立食品安全后勤管理工作领导小组,建立主要领导总负责、分管领导具体负责、相关部门联合推进的工作机制,由分管校领导担任食品安全副校长,3个食堂均配备食品安全总监和食品安全员,将“日管控、周排查、月调度”工作措施落到实处。坚持问题导向,督促问题整改,校纪委采取突击检查、明察暗访、定期监督检查等形式,重点查看食堂原材料采购、票据信息、餐具消毒、食品留样、食品添加剂、餐厨垃圾处理等情况,现场指出整改意见,并及时对后勤处发出纪律检查建议,对相关领导发出履责提示函,督促及时进行整改。紧盯校园食品源头关,把监督的“触角”延伸到食品安全最前沿,对食材采购、食材运输、票证信息等关键环节的廉政风险点进行督查,做到“源头严防,过程严管,风险严控”,全方位保证食品安全。

通过打好食堂监管“组合拳”,进一步筑牢了校园食品安全“防火墙”,撑起了师生健康“保护伞”,确保了师生“舌尖上的安全”。



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